Pack privilège - 50 gousses (1,39€/gousse)
Caractéristiques
- Utilisation : Pâtisserie, desserts, rhum arrangés, sirops , plats salés
- Origine : Région Sava, Madagascar
- Qualité : Vanille bourbon noire gourmet de Madagascar
- Taille : 16 cm
- Emballage : Sous vide + package refermable
- Affinage : 10 mois
- Notes : Cacaotée, Fruits sauvages, Caramélisée
- Taux d'humidité : 34%
- Taux de vanilline : 2,8%
Technique de conservation
La vanille est livrée dans un packaging refermable qui permet de conserver les gousses environ 4 semaines sans qu'elles ne sèchent.
Si votre utilisation est étalée sur plusieurs mois nous vous conseillons la congélation des gousses dans du film ou du papier cuisson.
Il suffira ensuite de les laisser décongeler 2h à l'air libre avant utilisation pour retrouver une vanille fraiche comme au premier jour sans aucune altération de son arôme, parfum et saveur.
Retour et remboursement
Votre satisfaction est notre priorité. Si vous n'êtes pas pleinement satisfait de votre achat pour quelque raison que ce soit, faites le nous savoir immédiatement. Que ce soit un changement d'avis ou un défaut sur le produit, vous pourrez nous contacter par e-mail contact@fleurblanche.fr ou par Instagram @fleurblanchevanille .
Nous prendrons les mesures nécessaires et vous proposerons soit un remboursement, soit l'envoi d'un nouveau produit à nos frais.
Fleur Blanche en 1 minute

Andy et christian
De l'amitié au rêve d'une vie
Nous sommes deux amis d’enfance animés par un même rêve : Redonner à la vanille de notre pays la place qu’elle mérite.
Nous voulons la rendre accessible à tous, tout en ayant un impact positif sur la planète et, au fond, vous inspirer à croire en vos propres rêves.
-20% avec le code FLEUR20
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Nos vanillistes
+ de 200 clients satisfaits
Déja + de 200 arbres plantés grâce à vous !
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L'opération mille feuilles
Votre achat laissera plus qu'une trace
L'opération mille feuilles c'est notre manière de redonner à la terre ce qu'elle nous a offert :
1 commande = 1 arbre planté à votre nom dans notre forêt Fleur Blanche
La plantation, le suivit et l'envoi du certificat de plantation est assurée par notre partenaire Tree Nation (spécialiste du reboisement depuis 2006)
Un geste simple, mais puissant.
Et si le prochain portait votre nom ?

Un savoir faire ancestral
L'envers du décor
La vanille Fleur Blanche provient de la région de SAVA, à Madagascar, berceau d’un savoir-faire ancestral qui donne naissance à l’une des meilleures vanilles au monde. Voici le processus complet qui lui donne vie.
Plantation
Votre Vanille Fleur Blanche a été plantée dans la région de SAVA. C'est grâce à sa richesse en nutriment, sa texture aérée et son drainage parfait que cette terre produit la meilleure vanille du monde.
Récolte
Votre vanille a été récoltée à la main et à maturité optimale, c'est à dire au moment ou son parfum et son goût son à leur summum.
Échaudage
Les gousses sont plongées dans de l'eau bouillante pour arrêter leur maturation et activer les processus de fermentation.
Séchage
Après l'échaudage, les gousses sont étalées au soleil pendant plusieurs semaines pour perdre une partie de leur teneur en eau et faire ressortir les notes au cœur de la gousse.
Affinage
Les gousses séchées passent au processus d'affinage. Elles sont placées dans des boîtes malles en bois hermétiques pendant 10 mois afin de développer pleinement la saveur et l'arôme de l'épice.
Triage
Ensuite les gousses sont triées une par une à la main. Elles sont méticuleusement triées selon leurs particularités (taille, taux d'humidité, profil aromatique, souplesse...)
Notre collection